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米線的營養價值與使用功效

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米線的營養價值與使用功效

發布日期:2019-03-28 作者: 點擊:

幹米線

營養價值:

質量好的米線是有營養的。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。

提示:米線在泡製過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來增加營養。 “有人說吃一碗過橋米線相當於吃一個塑料袋”, 這個說法沒有科學依據,除非米線是假冒偽劣。

食用功效:

1、補血益氣:鐵的含量高,吸收好,促進造血功能。

2、健脾養胃:米粉可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適於脾氣虛弱。

3、聰耳明目:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。


本文網址:http://www.bb-bitches.com/news/418.html

關鍵詞:米線,米粉,過橋米線

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