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米線要提前泡多長時間?

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米線要提前泡多長時間?

發布日期:2019-10-28 作者: 點擊:

米線

在日常生活中,很多人特別喜歡吃米線。米線是非常好的主食,一般買的都是幹貨。那麽米線煮之前要泡嗎?米線要提前泡多長時間?下麵雜糧廠家就和大家一起來了解一下。

雜糧廠家告訴大家米線煮之前要泡嗎:

浸泡米線:從外麵買回來的米線有幹的也有濕的,米線如果不泡水直接煮其實也是可以的,但是這樣做出來的米線容易斷,所以雜糧廠家建議大家最好還是浸泡一下。幹米線一般可以泡上半個小時以上,將米線泡軟就可以了,用溫水泡時間快一點,如果是濕米線,用溫水泡上幾分鍾就可以了。

煮米線:米線泡軟之後不用煮很長時間,三分鍾左右米線完全熟了就可以了,煮米線可以先用熱水焯一下,再用冷水過涼,這樣之後還可以做湯,非常方便。

米線吃法:米線直接煮著吃再配上一些青菜和肉食其實就非常美味了,還可以將煮熟的米線濾幹水分然後再加入一些辣椒醬涼拌吃,還可以和排骨、雞肉一起燉煮,都是非常方便的。如果想要炒米線,那麽米線不宜泡太長時間,幹米線泡軟即可,濕的米線用水衝衝就可以炒了。

米線要提前泡多長時間:雜糧廠家建議如果是煮就不用泡。如果是炒,就用溫水泡,溫度以手放進去不感覺到燙就行,泡三四個小時最好.水千萬不可以太燙,用涼水泡要一天才行。

米線廠家分享涼拌米線怎麽做:

材料:幹米線半包,檸檬2顆,紅辣椒,薑末,西紅柿3顆,花生酥,香菜,白芝麻,素火腿,幹筍汁,豆豉。

調味料:鹽,糖,八角油,花椒油,草香油,豆腐乳汁,水果醋。

米線廠家做法如下:

1、把做好的米線煮熟再在涼開水裏過一下,瀝幹水後盛到碗裏。

2、米線上放上燙好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒麵。

3、把油在鍋裏加熱,熗一些花椒,然後把油倒進盤子,倒在辣椒麵和蒜泥上。

4、然後再放其它調料拌勻即可。

略加一點白糖味道更好。還可以加一些從超市買的香辣醬,不知道是怎麽做得。反正調出來很好吃就對了。

一次可以多調些醬料裝在瓶子裏入冰箱冷藏保存,吃的時候就很方便了。拌米線一定要有幹切牛肉、香菜和花生米,味道才正宗!幹切牛肉可以買自己熟悉並信得過的的熟食店的成品,也可以自己製作。


本文網址:http://www.bb-bitches.com/news/474.html

關鍵詞:雜糧廠家,米線廠家,米線

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