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麻辣牛筋麵是東北吉林的，和西北所說的牛筋麵是兩回事。一般東北都是用來拌著吃。麵條像朝鮮冷麵一樣勁道，有彈性。煮好以後，再用重口的川味拌著，味道也很獨特，汁濃鮮香，麵條勁道爽口。如果換成水麵條，就是重慶小麵的做法。
發布時間：2019-04-25 點擊次數：99
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牛筋麵是中西部的特色小吃之一，口感爽滑筋道，後味醇香。因其表麵有細泡，口感筋道，故而得名“牛筋麵”。牛筋麵和牛肉牛筋沒有任何關係，是純麵粉做成的素食。其麵條較粗，口感柔軟、彈性大，形似麵筋但比麵筋要白，表麵有光澤
發布時間：2019-04-23 點擊次數：102
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事先準備好材料牛筋麵、牛筋、芥蘭菜、蔥末、紅辣椒、木耳末、薑末、蒜末、鹵料等。取材料：
發布時間：2019-01-14 點擊次數：167
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牛筋麵是中國中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑，筋道，後味醇香。吃法多樣，春夏秋3季涼拌為主，冬季熱炒或者下在湯中。機器壓製而成，表麵有細泡，口
發布時間：2019-01-11 點擊次數：170
